Productores entrerrianos valoran la capacitación del IPCVA

La actividad, que se realizó en los Salones del Puerto, en el Dique 2, de Santa Fe, incluyó disertaciones referidas a sistemas intensificados en ganadería, a cargo de especialistas. El Secretario de la Cooperativa Ganadera "El Pronunciamiento" Miguel Aizaga, afirmó que “fue un seminario muy positivo para la zona, porque quienes asistieron, productores jóvenes, en particular, se nutrieron de información. Observé que muchos de los protagonistas se mostraron muy satisfechos, porque se realizó la transferencia de información sobre la ganadería, es decir, receptamos lo que nos hace falta para mejorar y fortalecer la cadena de la carne”. Para Aizaga, estos seminarios tienen un plus: “nos enseñan cómo producir mejor, cómo mejorar, para contrarrestar las malas políticas que hay para la ganadería. Mejorando la producción se crecerá”. Aizaga valoró que “se invierta el dinero del productor en estas actividades, porque es la manera de retribuir el esfuerzo que se hace a diario para sostener la actividad. Hoy por hoy, tenemos que estar en nuestro terruño luchando para sostener lo que tenemos y hacerlo crecer, más allá de todo y de todos. Y en particular, de las malas políticas que implementa el gobierno con el sector”. Por su parte, el Consejero Domingo Mazzoli, explicó que fue la primera vez que concurrió a un seminario como el que se realizó en Santa Fe, y admitió que “me ha impresionado gratamente. Para mí fue excelente, y estoy convencido que estas capacitaciones deben seguir realizándose, para mejorar la ganadería. Son la herramienta para hacer lo que corresponde, en un momento complicado para el sector, donde los costos son cada vez más grandes y las ganancias pocas”. Juan Javier Bordet, otro de los Consejeros de la Cooperativa, opinó: “es muy importante que el Ipcva salga al interior a promocionar su actividad y capacitar a los productores, ofreciéndonos herramientas para mejorar la productividad. Nos incentiva para seguir trabajando, para ser más eficientes y competitivos. Viendo el panorama a futuro, la capacitación y las herramientas son fundamentales, porque con malos precios y rentabilidad escasa, es muy complicado. Los productores deberían acostumbrarse a participar, porque lo que se nos brinda nos ayuda a mejorar la actividad”. Fuente: AIM.