Santa Anita cría peces para explotar pronto el "pesque y p
| Santa Anita no sólo tiene un balneario, y por cierto muy concurrido, sino que trabaja sin prisa, pero sin pausa en un proyecto de piscicultura con el que pretende implementar el “pesque y pague” para atraer al turismo. El Secretario de Desarrollo Local, Alberto Kloster le contó a RIEL FM en detalle el ambicioso proyecto que ya están ejecutando.
Desde mediados de octubre del 2010, cuando la Junta de Fomento del Municipio de Santa Anita, en una sesión extraordinaria, votó por unanimidad la compra de un inmueble, un solar de ocho hectáreas, cincuenta áreas y noventa y dos centiáreas, con el propósito de construir un camping, lugar de recreo y esparcimiento al aire libre y balneario, las tareas en el inmueble, que pertenecía a Marcelo Eduardo Kuhn, y que fue incorporado al dominio público del Municipio de Santa Anita con una inversión, provenientes del Fondo Federal Solidario, de $260 mil, son constantes. Emparejaron el terreno, lo pesquisaron sembrando césped y plantando más 300 árboles de distintas especies.
El espacio fue dotado de infraestructura (sanitarios, churrasqueras, etc.) y se realizó una perforación (pozo) de donde se extrae el agua, que conducida a la traza de un arroyo, previamente rectificada, ampliada e impermeabilizada, permite aumentar significativamente el caudal natural para que los vecinos y turistas lo utilicen y disfruten en temporada de verano.
Además se construyó una laguna, la primera de un complejo de tres que contempla una totalmente cerrada, en la que comenzaron a criar peces con el propósito de implementar el "pesque y pague".
Alberto Kloster nos comentó, mientras alimentaba (con balanceados) a los peces en la laguna, la primera de tres que tendrán una vez completado el desarrollo del proyecto, que hay unas cinco variedades de carpas, además de sábalos y bagres. "En las jaulas tenemos tilapias, una especie orienta, exótica para la zona, de crecimiento muy rápido y de carne muy sabrosa y sin espinas. Las trajimos para ver como se adaptan y la verdad es que hasta ahora lo hacen muy bien", declaró el funcionario municipal que anunció que espera que en los próximos días puedan incorporar bogas y pacúes.
"Uno de los principales objetivos de la piscicultura es que los peces alcancen la talla comercial en el más breve tiempo posible y que el cultivo desde el punto de vista económico sea rentable, y confiamos que todo esto sea posible por las condiciones ambientales, las que son óptimas en el lugar, y la adecuada alimentación y nutrición de los peces", opinó Kloster. El funcionario, que dijo que "hay mucho por hacer y construir", confía en que en la próxima temporada de verano ya se podrá explotar el recurso, y para ese entonces espera que puedan contar con otras lagunas y la sala de faena y fileteado.
