Producción | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria dispuso, en prevención del avance de la gripe aviar, fueran destruidos más de 300.000 huevos, medida que provocó el repudio de los empresarios de la avícola "Santa Ana", de Corrientes, y de sus empleados.
Una empresa avícola de Corrientes atraviesa una dramática situación; obligada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, y en prevención del avance de la gripe aviar, debió destruir más de 360.000 huevos, como expuso en video que registraron los propietarios y empleados de la empresa avícola “Santa Ana”, en la provincia de Corrientes.
Todo comenzó días atrás cuando a unos 10 kilómetros del establecimiento en cuestión, se detectó un caso de gripe aviar. A partir de ese momento, el SENASA ordenó tomar muestras en la empresa.
Los dueños del establecimiento denunciaron que las mismas se realizaron “a través de un kit que nunca se utilizó, pero que según el organismo dio positivo en 20 animales.
Las consecuencias serían la matanza de 200.000 gallinas, la destrucción de más de 15.000 docenas de huevos por día, el cierre una empresa con 40 años de trayectoria y el desempleo de al menos 300 personas, explicó la empresa en un comunicado.
A partir de esto, los trabajadores iniciaron una protesta y la empresa presentó un recurso de amparo, al que la Justicia hizo lugar y dispuso una serie de medidas, entre ellas la realización de un nuevo estudio por parte del organismo sanitario. Mientras tanto, la avícola siguió señalando ante los medios que hubo “errores en el procedimiento”.
Finalmente el segundo estudio realizado dio negativo. Cuando el director de la empresa avícola, Daniel Enciso, avisó al SENASA que se estaba ocupando toda la capacidad para almacenar las producción (unas 15 mil docenas de huevos), el organismo sanitario no le dio más alternativa que la destrucción, que se comenzó a producir a pesar de que no habría presencia de Gripe Aviar en la planta.
Es decir, el primer operativo ordenado por SENASA implicó enterrar 360 mil unidades, pero los próximos días habrá que hacer lo mismo, porque la capacidad de almacenamiento de la planta avícola está saturada.
“El SENASA mantiene el bloqueo y nos obliga a destruir 360 mil unidades de huevo, que son aptos para consumo, que no implican ningún riesgo y que incluso nosotros propusimos donar”, expresó un trabajador de la empresa, en un video que circuló por las redes sociales en las últimas horas y que reflejó el momento en que se arrojan los maples llenos de huevos a una fosa que ordenó cavar en el predio de la planta el organismo que preside Diana Guillén.
